Un addio? NO! Il mio nuovo sito web

Questo nuovo post è molto importante per me, in quanto si chiude un percorso iniziato quasi per gioco e che poi si è rivelato una grandissima fonte di soddisfazioni. 

Oggi vi presento due progetti.

Il primo è la nascita del mio nuovo sito web, www.marmellatadifragole.com 

Nuova grafica, nuovi argomenti, più facile e più intuitivo. Qui troverete tutti gli aggiornamenti, le mie ricette e i consigli di bellezza, oltre che una nuovissima sezione dedicata all'organizzazione. 

Il secondo progetto è ancora in fase sperimentale e si tratta del canale youtube Marmellata di fragole .

Anche qui ricette e consigli in formato video. 

Spero che vogliate seguirmi in questi nuovi progetti. Quindi chiudo ufficialmente questo blog, per darvi il benvenuto su...

www.marmellatadifragole.com

Sushi: dieta e salute. Sfatiamo alcuni miti

Oggi affrontiamo un tema davvero discusso: il sushi.
Io sono una grandissima consumatrice di questo alimento e del cibo orientale in generale! 
Lo considero un vizio da concedermi almeno una volta ogni due settimane! 
Ma...

Gli essenziali per una grigliata perfetta

Ecco arrivata la primavera!

E quindi possiamo ufficialmente dare inizio alla stagione delle grigliate.

Ma cosa occorre per una perfetta giornata insieme al barbecue e gli amici?

Vediamo dei piccoli consigli per un pranzo perfetto davanti la griglia.

Hamburger speciali con cheddar filante

Oggi vi presento un piatto perfetto se volete stupire i vostri amici a casa o magari (vista la bella stagione), in una grigliata!!

Quindi prepariamo gli hamburger, ma non i semplici hamburger! 

Confettura di melanzane

Avete mai pensato al gusto come qualcosa di scientificamente dimostrabile? 

Nel 1999 il chimico Francois Benzi, nella sua ricerca affermava che gli aromi composti dalle stesse molecole risultano piacevoli al gusto se combinati assieme. 

Dal lavoro di Benzi sono partite molte ricerche che hanno portato alla composizione di quelli che vengono chiamati "alberi aromatici".

Sono dei veri e propri schemi che rappresentano le combinazioni di alimenti al gusto più improbabili ma che scientificamente risultano vincenti, ad esempio cioccolato e cavolfiore.

Senza spingermi troppo oltre, ho deciso nel mio piccolo di ricreare una combinazione di gusti decisamente avventata, ma che si è dimostrata una piacevole scoperta. 

Quindi oggi prepariamo la confettura di melanzane.